秋はお菓子作り

最近やっと涼しくなる日も増えてきました。
私はお菓子作りが趣味ですが暑い夏はオーブンで焼いたりするお菓子は暑いし日持ちも考えてあまり作らなくなってしまいます。
簡単にできるゼリーやプリンのようなものが多くなります。
子供たちもそのほうが喜んでくれるます。
しかし涼しくなってきたらやっぱりお菓子が作りたくなります。
一昨日はもらったさつまいもがあったのでさつまいも入りのパウンドケーキを作りました。
子供たちも学校で作ったさつまいもをもう少ししたらもらってきてくれるのでまたパウンドケーキを作って欲しいそうです。
仕事や家事の合間につくるのですごく手の込んだお菓子はできないでの作るのはもっぱらパウンドケーキ、シフォンケーキ、クッキーなどが多いです。
なかでも我が家の主人と子供たちはシフォンケーキが好きなので寒い時期は味のバリエーションを変えて作ってます。
子供たちはチョコ味が好きですが私と主人は紅茶味のシフォンケーキが好きなのでプレーンとチョコと紅茶をローテーションで作ってます。
今週は連休もあって少しゆっくりできそうなのでまたなにかお菓子を作りたいと思います。
楽しいし美味しくできると嬉しいので日々の疲れも癒されます。